大雪节气养生的注意事项和饮食

大雪节气人们养生要注意，预防疾病为先，进补为主。大雪节气人们因为天气寒凉，会出现很多的疾病，比如中风、心脏病、消化道疾病、呼吸疾病，还有些人们会因为取暖不当，导致煤气中毒，还有烫伤的情况。在大雪节气，养生要以防寒保暖为原则，还要适当参加锻炼。

大雪节气养生的注意事项

大雪节气养生大家要注意预防疾病，尤其是一些很常见的老年疾病，一定要注意。下雪天，防滑、防跌、防撞对老人来说最重要。我们建议骨质疏松的老人下雪天最好不要出门。对于血管弹性差的人，气温急剧变化会带来血压波动，引发中风。寒冷可使人的交感神经兴奋、血液中的儿茶酚胺增多，导致全身血管收缩。同时，气温较低时，人体排汗减少，血容量相对增多，这些原因都可使血压升高，促发脑溢血。

大雪节气养生还要注意预防心血管疾病，这个季节因为气温偏低刺激人体交感神经，引起血管收缩外，寒冷还能增加血中纤维蛋白原含量，血液粘稠度增高，易导致血栓形成而阻塞冠状血管。此外，病变的冠状动脉对冷刺激特别敏感，遇冷收缩，甚至使血管闭塞，导致心肌缺血缺氧，诱发心绞痛，重者发生心肌梗塞。因此，老年人应重视防寒保暖，根据天气变化随时增添衣服、被褥，以防寒冷侵袭还要定期进行心血管系统体检，在医生指导下选用溶栓、降脂、扩血管和防心肌缺血、缺氧药物。

大雪节气还非常容易出现消化道溃疡疾病，大雪节气大家还要注意预防消化道疾病。这时由于寒冷刺激人的神经系统兴奋性增高，支配内脏的植物神经处于紧张状态，在副交感神经的反射作用下，致使胃肠凋节功能发生紊乱，胃酸分泌增多，进而刺激胃粘膜或溃疡面，使胃产生痉挛性收缩，造成胃自身缺血、缺氧，从而引起胃病复发。

大雪节气养生的饮食——五指毛桃煲乌骨鸡汤

原料：乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。

做法：将乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中;切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时;汤上桌前下适量的盐调味。

功效：大雪节气养生大家要注意除湿利水，吃一些可以帮助除湿的食物，芡实有补脾、祛湿的功效，乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

大雪节气养生的饮食——木耳冬瓜三鲜汤

配料：冬瓜150克，水发木耳150克，大米15克，鸡蛋1个，食盐、水淀粉、味精、麻油各适量。

做法：将冬瓜去皮洗净切成片;木耳、大米洗净备用;鸡蛋打匀摊成蛋皮后切成宽片备用;锅内加鲜汤上火烧开，下入米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，起锅前倒入蛋皮，淋上麻油数成。

功效：木耳冬瓜三鲜汤也是非常适合人们在大雪节气食用的，大雪节气天气干燥寒冷，很多人会有上火的情况，所以，合理饮食可以帮助预防上火、清理肠胃、润肠通便、促进新陈代谢。生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。

大雪节气养生的饮食——西红柿牛腩汤

配料：西红柿3个，牛腩350g，葱，姜，料酒，盐。

做法：牛腩过水去血末，葱姜爆锅炒牛腩，肉紧了喷料酒，放盐，炒下，不要加酱油，加水或者高汤，水不要多了，刚好过肉一点就可以了，转高压锅上气小火压20分钟。压肉的时候炒西红柿，用葱末小火炒成西红柿酱，牛腩压好了倒到西红柿酱里焖一会儿，让牛腩吸收西红柿的味道，看口味调味。

功效：西红柿牛腩汤也是非常适合人们在大雪节气喝的，西红柿有补充维生素的好处，牛腩可以帮助人们养血补气。大雪节气喝西红柿牛腩汤可以帮助人们补充营养，防寒保暖。西红柿牛腩汤富含丰富的维生素和动物蛋白，营养全面，老幼咸宜。

大雪节气适合人们滋补身体的食物是比较多的，这个季节大家还要注意预防疾病，尤其是呼吸疾病、心血管疾病、中风、还有消化道疾病。大雪节气养生尤其是对于一些老年人来说，要多注意锻炼、防寒保暖，还要多吃可以帮助驱寒除湿、健脾益胃、润肠通便、清热生津的食物。