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春季去火的两个食谱

日期:2017年03月17日 浏览:

百合鱿鱼圏

材料:

新鲜鱿鱼、黄瓜、胡萝卜、百合、红辣椒。

做法:

将鱿鱼洗净切圏,黄瓜胡萝卜洗净都切半圆;

百合掰好洗净;

把几种鱿鱼黄瓜胡萝卜都在开水中过水;

沥干后过冷水再沥干;

锅中倒油见热,放入几种食材加点盐稍翻炒;

加盐加水薄薄芡粉汁,倒入炒好的菜中,等菜都裹上芡粉汁,关火再撒上红辣椒即可。

提示:

芡粉汁一定要薄,不然会影响到与百合一起食用的口感。

豆腐肉松蒸

材料:

豆腐、血豆腐、肉松、虾皮。

做法:

将豆腐洗净,放入容器;

摆上肉松,虾皮;

淋上酱油;

用大火蒸5分钟,起锅时撒上葱花,淋上香油即可。

提示:

采用清蒸的方法,保持虾的鲜味和豆腐的嫩滑,口感嫩滑,味道鲜美,色泽鲜艳,让人既饱口福也饱眼福。

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