鱼腥草作用消炎杀菌

    一、鱼腥草知识介绍:
    鱼腥草为三白草科蕺菜的嫩茎叶,多年生草本植物.全株具鱼腥气,可炒食、凉拌或作汤.
    二、鱼腥草营养分析:
    鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分,对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用,对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强.
    实验表明,鱼腥草鲜汁对金黄色葡萄球菌有显著抑制作用,加热后作用会有所减低.
    同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力,增进机体免疫功能.
    另外鱼腥草所含槲甙具有扩张血管的作用,能有效扩张肾血管,所含大量钾盐有增强利尿的作用.
    最后鱼腥草还能改善毛细血管脆性,促进组织再生,有镇痛、止血、止咳的功效,但无祛痰平喘的作用.
    鱼腥草能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等.现代药理实验表明,鱼腥草具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用.
    鱼腥草作用:
    1、抗病原微生物作用,抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌.
    2、利尿作用,使毛细血管扩张,增加肾血流量及尿液分泌,所以也用于尿路感染的频尿涩痛.
    3、增强免疫系统作用,提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用.
    4、抗肿瘤作用,提高癌细胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌.
    三、鱼腥草常用药膳:
    1、鲜鱼腥草炒鸡蛋
    做法:将鱼腥草入油锅煸炒至软,淋入蛋液炒成块,撒葱花,调入适量盐便可.
    2、鲜鱼腥草炒肉丝
    做法:肉丝先用盐、淀粉拌匀,热锅放油,下肉丝炒香,放鱼腥草翻炒,加少许水,下盐和鸡粉拌匀便可装盘.
    3、鱼腥草煲猪肺汤
    做法:1、把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水,待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候,把里面的血水挤出,如此反复多次,直至猪肺颜色转变为粉红或白色,再浸泡30分钟,切块,汆水捞起;2、热锅无需放油,将猪肺倒入翻炒至水干,盛起;3、鱼腥草漂洗干净,罗汉果洗净;4、煮沸瓦煲里的清水,放人所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用.
    四、鱼腥草验方
    1、痢疾:鱼腥草20克,山楂炭6克,水煎加蜂蜜服.
    2、感冒发烧:细叶香茶菜20克,鱼腥草16克,水煎服,或将上药共研细末,煎煮滤液浓缩,并与细末混合压片,每片0.3克,每日3次,每次3～4片,小儿酌减.
    3、流行性腮腺炎:新鲜鱼腥草适量,捣烂外敷患处,以胶布包扎固定,每日2次.
    4、肺脓疡:鱼腥草30克,桔梗15克,水煎服或研末冲服.
    5、急性黄疸性肝炎:鲜鱼腥草180克,白糖30克,水煎服,每日1剂,连服5～10剂.
    6、习惯性便秘:鱼腥草5～10克,用白开水浸泡10～12分钟后代茶饮.治疗期间停用其他药物,10天为一个疗程.
    五、鱼腥草适合人群:
    一般人群均可食用.
    1. 适宜流行性感冒患者、经常便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食者;
    2. 但是虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒,无红肿热痛者,不宜服食.