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寒冷的冬季吃什么可以健脾养胃

日期:2017年02月05日 浏览:

寒冬季节的时候,人们在饮食上要多吃一些可以帮助健脾养胃的食物。在日常中,我们适合吃的食物是非常多的,比如黑芝麻可以润肠通便、益五脏、壮筋骨。人们在冬季的时候还可以多喝粥,帮助滋养五脏,润燥通便。粥类和一些汤类可以帮助人们预防感冒、去除心情烦躁的情况,消除目赤肿痛的情况。


寒冷的冬季吃什么可以健脾养胃

寒冷的冬季人们因为天气干燥,容易上火,而菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用,适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症,对心血管疾病也具有较好的防治作用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。

1、参芪猴头菇炖鸡

猴头菇100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。

将猴头菇洗净去蒂,发胀后挤干水,切片待用。将所有材料放入炖盅内,文火慢炖。

功效:此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。寒冷而定冬季人们吃参芪猴头菇炖鸡可以帮助健脾胃,中药党参北芪炖猴头菇鸡汤有补气健脾养胃之功,汤中党参补中益气,益血生津。北芪补脾固表、益气升阳。猴头菇有助消化及利五脏的功能,鸡能益气养血、健脾胃疗虚损,善补五脏。


2、神曲陈皮

神曲15克,陈皮10克,大米50克。

将神曲、陈皮研为细末,放入锅中,加清水适量,浸泡5-10分钟后,水煎取汁。加大米煮为稀粥,每日1次,连续吃3-5天。

功效:神曲陈皮粥可健脾胃、助消化,适用于消化不良,食积难消。神曲陈皮粥适用于脾胃亏虚,脘腹胀满,肋胁疼痛。暖气频作,食欲不振,纳差食少。恶心呕吐,咳嗽痰多。胸膈满闷。可健睥胃,助消化。适用于消化不良,食积难消,恶心呕吐.胃脘疼痛,嗳腐吞酸。脘腹胀满,大便溏泄。肢软乏力等。

3、胡椒猪肚汤

胡椒20克,生姜3片,红枣6个,猪肚250克。

胡椒是健胃、暖胃的之佳品。猪肚用食盐搓擦,用水洗净。红枣去核,生姜去皮、切片。中火煲两小时,调味即可。

功效:胡椒猪肚汤可以调理胃寒的病症,胡椒猪肚汤具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。胡椒猪肚汤是一道传统的汉族药膳。常用于脾胃虚寒。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。亦用于胃溃疡、十二指肠溃疡属脾胃虚寒者。


寒冬季节的时候,人们一定要多吃一些可以健脾胃的食物,因为寒冬季节,合理膳食,可以帮助润肠通便、健胃消食,而且寒冬季节我们还可以选择一些热汤热粥食用,不但可以消除体内的寒气、预防感冒,还可以驱寒保暖,帮助健脾胃。在寒冬季节的时候,大家还要注意穿保暖的衣服,不然会很容易得风湿。

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