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小寒食谱 推荐养胃滋阴健脾的菜肴

日期:2017年02月06日 浏览:

由于天气原因,在不同的时候要采取不同的饮食,小寒需要的饮食也要有所改变,因为天气变凉了,要吃一些滋阴、养胃、健脾的菜肴,那么,哪些菜肴有这样的功效呢,全一中药网天然养生专家下面为大家介绍,一起来了解下适合小寒养生的菜肴吧。

滋阴菜谱——南瓜百合盅:食材需要小南瓜1个、冰糖适量、干百合若干、蜜糖少许。先把材料处理一下,小南瓜去顶掏空再取出南瓜肉切成小块、干百合泡软,然后把百合、南瓜肉、冰糖一起放入南瓜盅内,上面淋上几勺蜂蜜放入蒸锅中蒸,半小时后就可以了。南瓜百合盅有润肺止咳、宁心安神、美容养颜的功效,很适合小寒食用。

养胃菜谱——木耳枸杞炒淮山:食材需要淮山15朵、枸杞20粒、木耳400g、姜葱少许、橄榄油、盐,黄酒。先将木耳泡发备用,在把黄酒浸泡枸杞一下备用,在把葱切段、姜切丝备用,在把淮山须烧掉去皮切片后放入水中备用。材料处理好以后起锅,放入适量的油,在放入姜丝爆香,再放淮山炒几分钟,接着木耳、枸杞放入,翻炒几下倒入黄酒、盐、葱丝,翻炒完以后就可以出锅了。木耳枸杞炒淮山有益气养精、养胃、养血驻颜、补脾肺肾的功效。

健脾菜谱——冰糖紫糯米藕:材需要莲藕、紫糯米、白米、桂花糖、冰糖少许。将紫糯米用凉水浸泡两小时、莲藕切开一头洗净,在把泡好的糯米和白米放在一起,用筷子把米装入莲藕的孔中,再切下的一头合上,用牙签插紧固定好。然后放入锅内,注意是不粘锅哦,在大火煮,90分钟后就可以了。冰糖紫糯米有藕健脾养胃、益血生肌功效。

小寒食谱要吃养胃、滋阴、健脾功效的菜,以上全一中药网天然养生专家为大家介绍的冰糖紫糯米藕、木耳枸杞炒淮山、南瓜百合盅,相信大家都看到了,这些菜肴营养全面,色泽美观,食用以后对人体有不错的效果,但是要注意小寒的时候要适当的吃,不要功效好就吃的多了。

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