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有关小寒吃黄花鱼的几种食谱

日期:2017年02月08日 浏览:

鱼是很有营养的食材,但是鱼的种类比较多,有的鱼比较细腻,吃起来口感比较丰富,比如黄花鱼,那么,黄花鱼怎么做好吃呢,全一中药网天然养生专家说黄花鱼的做法有很多,想要吃到好吃的黄花鱼下面就一起看看介绍吧,让您一饱口福。

椒盐黄花鱼:材料需要准备黄花鱼500g、油、白酒、葱、姜、面粉、盐、花椒、椒盐。先把黄花鱼清理干净并加入花椒、盐、白酒、葱、姜腌制20分钟。然后用厨房纸吸干水分,在上面沾上一层面粉,处理完以后就起锅了,注入油烧热下入黄花鱼。等黄花鱼煎制两面金黄的时候就可以了,在用厨房纸吸干鱼表面多余的油脂,趁热撒上椒盐即可。

炖黄花鱼:材料需要料酒、生抽少许、黄花鱼、盐、油、大蒜、葱段、姜片少许。先把黄花鱼洗净并在两边划几刀,然后鱼皮上抹盐,肚子内也抹少许盐,这样做的目的是在炸的时候避免溅油。起锅,放入鱼进锅内,等炸至金黄时候取出,这时候另一个锅放入料酒、大蒜、鱼、生抽、葱段、姜片、开水并盖上锅盖,10分钟后放入盐出锅。

秘制五香黄花鱼:材料需要黄花鱼、虾皮、生抽、葱、姜、黄酒、五香粉、香叶、香菜、盐、冰糖、白酒、桂皮。先把黄花鱼洗净并把头切掉,在侧面划拉几刀。然后所有的调料混合一起腌制一下黄花鱼,15分钟以后起锅,放入油,入黄花鱼炸到酥脆,要炸的久一点哦,慢慢炸。

小寒食谱——黄花鱼,黄花鱼做法,就介绍到这里,相信大家度看到了,全一中药网天然养生专家说学会了这些做法,再也不用担心不会做鱼吃了,如果您身边有爱吃鱼的朋友,也可以推荐给他们,黄花鱼鱼肉好吃,并且营养丰富,适合养生人群食用。

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