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冬至不同地区有哪些饮食习俗

日期:2017年02月17日 浏览:

说到冬至,这是我们大家非常熟悉的一个节气了吧,是我们国家农历中非常重要的一个节气了,在这时候我们全国各地都是有着一些饮食习俗的了哦,而且不同的地区饮食习俗也不一样了,下面就让我们一起看看都有哪些吧。

福建冬至习俗

福建,冬至流行“搓丸”、“贴丸”、“馈丸”,丸子的颜色有红有白,有的被捏成小巧玲珑的玩具,如做成猪头、猪脚,还有荔枝、桃、香蕉,象征兴旺吉祥。

长沙冬至习俗

长沙民间以冬至为起点,九天为一个时间段,作有《数九歌》曰:

“初九二九,相逢不出手(手插在袖筒或口袋里);三九二十七,檐前倒挂笔(冰柱);四九三十六,行人路途宿(回家过春节);五九四十五,穷汉阶前舞(赞春、送财神);六九五十四,枯桠枝发嫩刺;七九六十三,行人路上脱衣裳;八九七十二,麻拐子(青蛙)田中嗝;九九八十一,脱去蓑衣戴斗笠。”,长沙旧有聚族人于宗祠祭祖的习俗,届时杀猪宰羊,大办“冬至酒”。举行祭祀仪式。各家还有吃糯米饭,做霉豆腐,烟熏腊肉。

杭州冬至习俗

在杭州,人们把冬至吃剩的鱼头和鱼尾放在米缸里过夜,隔天再取出来吃,这样寓意着“吃剩有余”。

广东冬至习俗

广东人流传着一个说法:“冬至大过年”,把冬至看得像过年一样隆重。人们冬至一般祭祖,还要到坟墓前挂纸,俗称“挂冬”。有的地方冬至宴客以鱼肉腊味蚬菜合煮,众人环锅而食,称之“围炉”。 在这天,除了要吃团圆饭、吃汤圆。

这就是我们给大家介绍的不同地区所拥有的冬至习俗了哦,我们可以发现,对于不同地区的人们来说所有的饮食习俗都是不一样的了哦,我们就给大家做出了详细的介绍了哦,是我们不能错过的,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

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