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适合冬季养生吃的家常菜肴

日期:2017年03月04日 浏览:

冬季到来,人们为了提供给身体足够的热量和营养物质,需要吃非常滋补的食物。在我们的日常中,有很多的家常菜可以食用,那么我们在日常中吃什么菜肴有利于冬季养生呢?当然是要吃一些非常美味健康的食物,下面我们来介绍一下。


适合冬季养生吃的家常菜肴

冬季我们要吃一些非常适合帮助身体储存能量、调节肠胃、保养身体的时候。冬季人们的饮食,要注意保养、积蓄,这是一个养生的最佳时机,所以,我们要多吃一些可以不仅能调养身体,还能增强体质,提高机体的抗病能力。冬令进补应顺应自然,注意养阳,以滋补为主。

松子猴头

食材:取鲜猴头菇250克,松子仁50克,鸡蛋清1个,青椒25克,红椒15克,精制植物油250克,精盐、味精、黄酒、鲜汤、干淀粉、湿淀粉各适量。

做法:先将猴头菇剪去根,洗净,入沸水锅中焯透取出,放入冷水中过凉,捞出沥干水,切成粗粒,放入碗内,加鸡蛋清、干淀粉抓匀。青椒、红椒粒煸炒片刻,倒入松子仁、猴头菇粒,放油烧热,加精盐、味精、黄酒烧沸,用湿淀粉勾芡即成。

功效:冬季食用松子猴头可以帮助人们滋阴润肠、养胃温中,是冬季养生的上品。

萝卜炖羊肉

原料:羊肉,红枣,白萝卜,白胡椒粒,桂皮,小茴香,盐,冰糖

做法:将焯过的羊肉放入砂锅,倒入酱油、料酒,最后加入足量的温水。放入红枣和包入了白胡椒粒、桂皮和小茴香、姜片的香料包。中火烧开后,转小火慢炖,到八成烂时,用适量的盐和冰糖调味,然后放白萝卜用中火再炖大约30分钟。

功效:冬季吃萝卜炖羊肉是非常适合的,羊肉和萝卜都是最适合冬季食用的,炖羊肉最是暖身,软软的酥酥的又热乎乎的,白萝卜也炖得软烂,吃完立马身体就觉得热热的了。


木耳腐竹大白菜

原料:腐竹,木耳,白菜,蒜,淀粉,鸡汤,浓缩鸡精,盐

做法:腐竹泡软,木耳泡发,白菜切片。锅里放蒜碎炒香,下腐竹、白菜、木耳翻炒,放盐和鸡精调味,淀粉和鸡汤调成水淀粉勾芡即可。

功效:木耳腐竹大白菜是一道比较清淡的菜肴,但是也是非常适合冬季吃多了大鱼大肉的人们解腻的一道菜,木耳腐竹大白菜是清清淡淡的一道素菜,但是洋溢着初冬阳光的温暖味道。


我们冬季的时候吃一些非常有利于养生的食物,不但可以帮助身体补充足够的热量和能量,还可以为自己的身体补充多种营养物质。松子猴头可以帮助人们滋阴润肠、养胃温中,萝卜炖羊肉可以帮助人们暖身体,木耳腐竹大白菜有助于调节饮食中的荤腥,是非常适合人们冬季食用的一道素菜,冬季饮食有荤有素,这样才能更加有利于身体健康。

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