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冬季如何饮食 驱寒保暖增强体质食谱

日期:2017年03月04日 浏览:

冬季是一个需要滋补的季节,这个时候要注意很多的问题哦,冬季如何滋补保暖呢,其实食物很重要哦,一些养胃驱寒的食谱对于提高体质,抵抗风寒有一定的作用和效果,下面就来看看这些美食吧。

肉苁蓉杜仲续断炖牛肉

制作方法

牛肉500克,肉苁蓉20克,杜仲、续断各10克。牛肉洗净控去血水,放入开水中煮透捞出,重换一锅水炖煮,撇去浮沫,加入各种调料和药材,温火慢慢炖烂即可。

功能主治

牛肉味道鲜美,蛋白质含量高,脂肪含量低,是冬天补益佳品。《本草纲目》记载,牛肉能“安中益气、养脾胃,补虚壮健、强筋骨,消水肿、除湿气”;肉苁蓉温肾助阳,有通便作用,非常适合便秘的老年人;杜仲续断益肾,强腰健骨。

食用指导

此药膳非常适合老年男性以及常感疲劳乏力、压力大的中年男性。体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗的人及处于疾病恢复期的人也可炖食。平时容易上火的人则要少吃。这样的一道药膳可以有缓解疲劳的作用,而且还可以改善体质,对于冬季保养来说效果不错。

枸杞百合黄芪鸡汤

制作方法

选用老母鸡或乌鸡500克,枸杞15-20克,百合30克,黄芪10-20克。鸡肉洗净,大火煮开后捞出清除血污,放入高压锅或炖锅中,加入调料及枸杞、百合、黄芪,炖烂即可。

功能主治

肌肉富含维生素B1、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K及磷、铁、铜与锌等,中医认为肌肉可以温中益气,补精添髓。枸杞有温和的补肾作用,百合滋阴润肺黄芪益气滋阴温肾。制作这道药膳时还可加入少许党参,也有补气功效。

食用指导

老年女性和更年期女性特别适合食用这道药膳,她们的卵巢功能逐渐衰竭,体内雌激素分泌少,而鸡汤可以帮助她们补充雌激素。身体虚弱,疲劳乏力的人也可以用这道药膳来补益身体。但是,有小叶增生和子宫肌瘤的女性不能食用,鸡肉中的雌激素会刺激并加重病情。另外,容易上火的人也要尽量少吃。这样的食用方法可以有抗疲劳的作用,还能缓解身体虚弱,对于促进代谢有好处。

关于冬季如何饮食,吃什么可以有驱寒保暖作用的这个问题,大家都知道了吧,可以看出的是这些食谱对于调理体质来说效果还是不错的呢,可以抗疲劳,同时也可以滋补肝肾,对于驱寒增强体质有很好的效果、

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