全一中药网  
首页 > 中医养生 > 浏览文章

冬季饮食利弊有讲究 一起看看

日期:2017年03月08日 浏览:

冬季吃火锅,应该少吃些内脏。火锅桌上,畜禽内脏类食品比较常见,这种饮食习惯不利于人们的健康。随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用,动物内脏作为代谢器官,往往成为这类有害物质的“过滤器”和“贮存器”,尤其是肝脏、肺脏,所含的病原微生物和药物残留量最高。因此,吃火锅时应尽量少食内脏。


冬季多吃海带可以防止手脚冰冷。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因,常表现为产热量少、体温低等。因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。海带是人类摄取钙、铁的宝库,每100克海带含钙量高达1177 毫克,含铁量高达150毫克,所以冬天吃海带尤其对儿童、妇女和老年人有重要的保健作用。


冬季多吃葵花籽可以强体御寒。葵花子是维生素E含量最为丰富的食品之一。维生素E是出色的抗氧化剂,有助于维持神经、肌肉组织的正常功能,使毛细血管壁更加坚固,这样原本淤滞的血液循环便可以恢复顺畅,从而有助于防止手足皱裂和色斑的形成。同时,葵花子热量也较高,可以抵挡寒冷的气候。


葵花子虽好,但因热量较高,不宜多食,以每日50克为宜,肥胖者尤应注意。吃葵花子时,最好用手剥皮,这是因为经常用牙喷,容易使口角糜烂,而且吐壳时将大量津液一同吐掉,时间久了容易导致口舌干燥、味觉迟钝、食欲减少。另外,过多食用葵花子会消耗体内的胆碱,从而影响肝细胞的正常生理功能,所以患有肝炎、肝硬化的患者,最好和葵花子保持距离。

上一篇:冬季穿衣应注意保三暖原则
下一篇:立冬养生的四个原则要记牢

网友评论: