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冬瓜鸡蛋汤——夏季清热解毒

日期:2017年04月05日 浏览:

吃什么能够清热去火,这是夏季人们都会想到的一个问题,食物的种类是有很多的,我们要根据自己的喜好和季节来选择,适合夏季的食物有很多的哦,可以促进代谢而且安神清热的冬瓜鸡蛋汤就不错。

冬瓜鸡蛋汤

冬瓜鸡蛋汤所需材料

主要食材冬瓜、水发百合、鸡蛋、油、盐、葱花

冬瓜鸡蛋汤的做法

1、将东瓜去皮、籽洗净切片;水发百合洗净;鸡蛋打入碗内搅匀备用。

2、净锅上火倒入油,将葱花爆香,下入冬瓜煸炒至八成熟时,倒入水,调入盐,下入水发百合烧开煲至熟,淋入鸡蛋液稍煮即可。

3、将高汤倒入锅中,放入排骨煮熟,加入冬瓜、姜片继续煮30分钟,调入盐即可。

冬瓜鸡蛋汤的功效与作用

在夏季食谱中,离不开食材冬瓜,冬瓜具有清热解毒,利水消肿的功效,冬瓜的做法也很多,其中最常见的就是煲汤,今天小编推荐这款冬瓜鸡蛋汤,营养又美味,很值得一试哦。冬瓜具有清热解毒、润肺生津、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸,而且还可以有健脑益智的作用恩,这样的一道汤品做法简单,适合夏季清热去火食用,而且可以滋阴润燥,是不错的清热安神的食谱类型,而且还可以有清热解毒去火的功效。

冬瓜鸡蛋汤的具体的做法,是不是觉得很简单呢,市场上经常可以买到相应的食材,和小编介绍的步骤一样就可以吃到美味的菜肴哦,夏季清热解毒清热安神健脑益智,让你的食欲大开,而且还可以补充营养。

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