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夏季去火的食谱推荐荷叶和冬瓜

日期:2017年04月09日 浏览:

每当到了夏季,人们都会出现很多上火的情况,因此在夏季去火是非常关键的,通过一些去火的食疗是比较有帮助的,那么在夏季可以去火的食谱有哪些呢?接下来小编将为大家推荐,希望可以帮助到各位在夏季去火。

五味枸杞百合

材料:准备十克五味子、十克枸杞子、二十克百合、一百克小米、十克食盐。

做法:将洗净的小米、五味子、枸杞子、百合放入煲锅内,加入清水2升,大火煲开后,转为小火,煲1小时后,加入食盐,调匀即可食用。

功效:服用五味枸杞百合粥能够滋阴降火、养心安神。适用于失眠多梦、手足心热、心烦急躁、盗汗颧红、尿黄便干、舌红少苔之人。

荷叶藕节

材料:荷叶1张,藕1节,冰糖、清水适量。

做法:将新鲜荷叶洗净后切成小块,藕洗净后切去头尾,刮去外皮后切片备用;将荷叶与藕片放入锅中,加清水没过材料,大火煮开后转小火再煮10分钟;重新加清水至刚刚淹没材料,加入适量冰糖并搅拌直至冰糖融化,小火煮至颜色呈现黄褐色后即可关火;将材料捞出,茶饮用纱布滤过,放凉后即可饮用。

功效:荷叶具有消暑利湿、散瘀止血的功效,主治暑热烦渴,头痛眩晕等,既能清热解暑,又能升发脾阳,对治疗暑热泄泻有良效。藕与荷叶一起煮汁饮用,清火凉血,非常适合大家在夏季饮用。

冬瓜瘦肉汤

材料:准备半斤冬瓜、一斤猪肉、一百克赤小豆、四颗蜜枣、食盐少许、陈皮1小块。

做法:赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用。瘦肉切成块待用。冬瓜洗净切边去瓜瓤,切成大件。汤煲里加入七至八碗水煮滚,放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮。煮开后中火35分钟,下盐调味即可。

功效:冬瓜性寒,有清热、益脾、利尿、除湿之功效,在夏季喝冬瓜瘦肉汤,可以帮助消暑解热。

以上介绍的这些食疗对于夏季去火的帮助是很大的,因此自己在夏天如果感到炎热烦闷,有上火迹象的话,那么通过使用上述的一些食疗方是可以起到很好的缓解效果的,此外,还要多吃一些新鲜的水果蔬菜,也是非常有帮助的。

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