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夏季要养心 西洋参煲水鸭汤

日期:2017年04月13日 浏览:

夏季要养生,四季都应该注意不同的养生方法,养生也是要靠季节性的,注意多吃一些调养身心的食物,对于身体健康是有益的,夏季要调养身心,吃什么呢,下面介绍西洋参煲水鸭汤,很适合夏季食用。

原料:西洋参20克、水鸭肉250克、桂圆肉12克、食盐适量。

做法:

1、先将西洋参洗净,用刀切成薄片(或打碎成幼粒)备用;

2、剖杀水鸭,去除毛及内脏、头、颈及脚,用清水洗净血污,然后用刀砍成粗件备用;

3、桂圆肉去除杂质,并用清水略洗净;

4、以上汤料预备停当后,同放进汤煲内,加入适量清水,用中火到慢火煲汤;

5、煲一个半小时左右,加食盐调味。待温饮汤,食鸭肉及桂圆肉。

西洋参能益气养阴,清火生津;水鸭能滋阴补血,益胃生津,补而不燥,特别适合湿热,虚火过重之人,被誉为“补虚劳的圣药”。桂圆肉乃益气养颜之妙品,擅长养血,宁心益智。三种食品配合就能益气生津,宁心养血除烦。本汤对暑热气象、疲劳乏力、汗出过多、口干口渴、精力不足甚为合适。所以说夏季养心调理是不错的选择,不仅可以有养血宁心的作用,而且还可以缓解疲劳,对于身体健康是有帮助的,同时还可以有效的增强体质,对于夏季去火是不错的选择呢。

关于西洋参煲水鸭汤的具体的做法,大家都知道了吧,其实这样的一道汤品是很滋补的,不仅营养丰富,而且还可以有滋补身心的作用,对于夏季调养是不错的选择,而且还可以有缓解疲劳的功效哦。

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