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夏季吃辣可以这样搭配 既美味又健康

日期:2017年05月02日 浏览:

想必,很多人都比较喜欢吃辣了,尤其是湖南、四川、重庆的朋友,真实无辣不吃呀,没有辣子就吃不下饭了吧!吃辣也有好处,可以刺激血液循环,增强肌肤抵抗力等,但是坏处也是多了,大家这都知道。在夏天吃辣的话很容易上火了,我们不妨可以这样吃,就会更好些哟。

想吃辣可以这样搭配

调味:醋是绝配

吃辣的同时,避免油腻、高盐、高糖等重口味,否则容易加重人体的炎症反应,也就是我们常说的上火,尤其是本来吃辣就容易上火的人更要注意。

烹调时注意,如果用了辣椒,最好就不要再放花椒、黑胡椒、白胡椒等麻辣味的调味品了,容易“辣上加辣”。如果太辣,可以适量加点醋,醋中的醋酸还可与辣椒素中和,降低辣味,减少对身体的刺激,缓解上火。

食材:粗粮薯类

吃辣时,主食最好选择粗粮和薯类,如杂粮粥、玉米、红薯、山药,不仅膳食纤维丰富,而且维生素B、钾、镁等营养素含量也比一般的精白米面高,对于缓解吃辣后的燥热、上火非常有效。

水果:山楂、苹果、梨

吃辣后,为了防止出现咽干唇裂等症状,可以多补充水,吃点酸味水果,它们含有膳食纤维等,能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动,帮助滋阴润燥。

饮品:酸梅汤、酸奶

吃火锅、麻辣烫被辣到了,酸梅汤、酸奶等饮品可是好搭档。这些饮品不仅可以让口腔迅速降温,而且其中的酸性物质对于中和碱性的辣椒素也有一定好处。

以上是今天小编为大家带来的有关“想吃辣可以这样搭配”的内容介绍了。想必,大家在看完上面的内容后也一定是收获多多了吧!想必,本文章对于想吃啦但是又害怕特辣的朋友一定是非常不错的了。因为,按照这上面的吃,保证你不会上火了,可以尽情的享受。不过,可不要吃的太多哟,对肠胃不好的了。

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