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5月份吃什么蔬菜好_5月份时令蔬菜有哪些_适合5月份吃的当季蔬菜

日期:2017年05月03日 浏览:

当温度适宜的春季已经开始逐渐离我们远去,我们将面临的是炎热的夏季。而五月份正好是处于春季和夏季交替的时候,气温开始变得炎热,但是还没有像七八月份那样。五月份饮食应该以补水为主,而吃蔬菜是补充水分的一种非常好的方式。那么,大家一定对5月份吃什么蔬菜好而感到好奇吧。

适合5月份吃的当季蔬菜有哪些呢?主要有洋葱、土豆、冬瓜、芹菜、西红柿、黄瓜、丝瓜、山药、胡萝卜、藕。下面我们来一一介绍。

5月份时令蔬菜有哪些——黄瓜

黄瓜含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地补充体液。营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾,常吃还有助于预防肾结石。黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。初夏吃黄瓜,不仅可以凉拌,而且还可以将黄瓜和鸡蛋或者其他的食材搭配炒着吃,味道也是相当不错的。

5月份时令蔬菜有哪些——芹菜

芹菜富含很多超乎你想象的有益成分,包括叶酸、维生素K、维生素C等维生素。常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。大家在吃芹菜的时候,可千万不要将芹菜的叶子摘掉,因为芹菜的叶子中所含有的营养素其实比芹菜茎还要多,所以大家可以将芹菜叶子和芹菜茎一起炒。

5月份时令蔬菜有哪些——冬瓜

冬瓜与其他瓜果不同的是,不含脂肪,并且含钠量极低,有利尿排湿的功效。所以对于那些想要减肥,却管不住嘴的人来说,吃冬瓜无疑是一个不错的选择。冬瓜可以红烧吃,也可以和海带煮汤,味道都很好。不过冬瓜是寒性的食物,所以大家最好不要天天吃冬瓜,换换口味,或者将冬瓜和温性的食物一起烹饪。

5月份时令蔬菜有哪些——胡萝卜

胡萝卜中所含有的胡萝卜素可以帮助清除人体内的自由基,而且其所含有的维生素B族以及维生素C也是抗衰老、润泽肌肤很好的成分。所以对于女性朋友来说,应该多吃一些胡萝卜。同时,我们要知道,胡萝卜也是一种有效的解毒食物,它可以和体内的汞结合,加速体内的汞排出体外,从而降低血液中汞的浓度,减少中毒。

5月份时令蔬菜有哪些——黑木耳

黑木耳可谓是肠道的清道夫。这是因为黑木耳中含有很多的植物胶质,这种物质具有很强的吸附性,它能够将残留在人体内的灰尘、有害物质等吸附起来,然后随着粪便再一起排出体外,从而起到排毒清肠的作用。同时,黑木耳还是一种补血的好食材。这是因为黑木耳中含有丰富的铁元素,可以预防缺铁性贫血。

5月份时令蔬菜有哪些——洋葱

进入到初夏季节,天气不仅开始热起来了,而且有些地方降雨等也开始逐渐变得多起来,所以人体内容易产生湿气。会出现食欲不振、消化不好。而吃洋葱可以很好的缓解这一症状。这是因为洋葱有很好的祛湿化痰的作用。

5月份时令蔬菜有哪些——土豆

土豆我们知道,就是我们常说的马铃薯,很多人认为土豆没有营养,其实是误解了土豆。土豆中的主要成分是淀粉,而淀粉经过消化可以分解为碳水化合物,为人体提供能量。另一方面,土豆中的淀粉还能够增加人的饱腹感,在饥饿的时候吃是最为明显的。土豆中除了含有淀粉之外,还含有钾等矿物质元素。

5月份时令蔬菜有哪些——丝瓜

大家肯定是吃过丝瓜的它里面含有防止皮肤老化的B族维生素、增加皮肤白皙的维生素C等成分,所以常吃丝瓜具有很好的消除斑块、嫩白皮肤的作用。所以很多商家提取丝瓜水来用作护肤品。丝瓜的做法有很多,可以烧汤、炒着吃,味道都是非常好的。初夏正是丝瓜开始上市的时候,可以适当的吃一些。

5月份时令蔬菜有哪些——山药

山药的营养价值很高,其性平味甘,长期食用具有很好的健脾补肺、聪耳明目、益胃补肾、长志安神、延年益寿等功效,是“药食同源”的最佳食材,一直备受消费者的青睐。在初夏的时候,山药可以和莴笋一起搭配着炒着吃,味道是非常不错的。除此之外,还可以和黑木耳等一起炒,也富有营养。

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