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夏季清热解毒促食欲的食谱必须吃

日期:2017年05月13日 浏览:

夏季吃什么好呢?这是很多人一到了夏季都会想的问题,夏季很容易中暑,而且还会出现上火等情况哦,所以夏季要注意多吃清热解毒的食物,下面就来介绍两款适合夏季的食谱,大家不妨试试吧。

木耳拌洋葱

要知道,黑木耳是被营养学家称为“素中之荤”和“素中之王”的,那么有着如此霸气称号的黑木耳可以增强免疫力,经常食用还可以防癌抗癌。此外,在欧洲被誉为“菜中皇后”的洋葱,其营养成分十分丰富,还可以帮助消化,对于提神醒脑有很大的帮助作用,同时还可以有预防高血脂高血压的功效哦,对于心脑血管疾病的预防和保健有很好的帮助作用哦,大家不妨试试这道菜哦。

木耳用冷水泡发,反复冲洗干净,剪去老根后撕成小朵,洋葱洗净切成细丝,大蒜剁成蒜蓉,指天椒切小段;锅中倒入清水大火烧开,放入木耳汆烫约1分钟,捞出过冷水后沥掉水分;将香醋、生抽、香油、白糖、盐、蒜蓉和指天椒放入一个小碗中搅拌均匀成料汁;将木耳和洋葱放入一个大碗中,倒入调味汁搅拌均匀即可。

凉拌黄瓜

黄瓜含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地补充体液。营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾,常吃还有助于预防肾结石。黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。最佳食用方法是凉拌黄瓜,再用醋汁拌,加入大蒜。皇后含有的水分比较多,适合夏季食用,而且和醋啊或者是大蒜一起食用的话还可以有增强食欲的作用,对于维持健康,促进食欲有很好的功效。

黄瓜洗净,用刨子刨成花皮,切成小片,放入碗中,同时放入蒜片,切好的细辣椒丝,用盐腌二十分钟左右。待黄瓜变软后,沥去腌出来的水,加入适量的麻油、糖、醋、味精,拌匀即可。

上面介绍了适合夏季清热解毒的两款食谱,大家都学会了吗,方法简单,而且营养价值高,不仅可以起到增强免疫力的作用,而且还可以保护肠胃,具有降压滋补的作用,适合夏季食用清爽去火。

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