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西瓜冰激凌——夏季清凉解暑冷饮

日期:2017年05月20日 浏览:

夏季是一个很炎热的季节,这个时候很容易出现中暑啊烦躁等问题的出现,让人们没有心情去工作和学习。所以夏季要注意防暑降温的工作哦。吃什么可以清凉解暑呢,其实有很多哦,下面就来介绍西瓜冰激凌的做法。

【西瓜冰激凌】

【主料】

西瓜400克、淡奶油250克、蛋黄3个

【辅料】

糖120克、牛奶200ml、盐少许

【做法】

1.准备材料

2.3个蛋黄、120克细砂糖、200ML牛奶全部倒入奶锅,并搅拌均匀

3.把奶锅用小火加热并不断搅拌,直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势,已经变成糊状,立即离火

4.离火后,立即倒入全部的冷的淡奶油,并搅拌均匀。然后加一点点盐,并让它彻底冷却

5.西瓜全部去籽

6.用料理机打碎,越细腻越好

7.等第四步的混合物彻底冷却后,将西瓜倒入,搅拌均匀

8.搅匀以后的冰淇淋液,放进冰箱冷冻。冰淇淋液冷冻到开始结冰以后,取出来,用电动打蛋器搅打片刻,重新放入冰箱。之后,每隔半个小时取出来搅打一次。重复这个过程,搅打4次以上,再将冰淇淋彻底冻硬,冰淇淋就做好了

在炎热的夏热,人人离不开冰激凌,但是冰激凌的做法有多种,不同的食材有着不同的味道与营养,今天小编我准备做点西瓜冰激凌,可以清热解暑、让你在夏季更加凉爽。西瓜除不含脂肪和胆固醇以外,几乎所有人体所需的各种营养成分,如葡萄糖,果糖,蔗糖,膳食纤维,以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等,尤其是维生素A的含量较高。含有的营养素是比较多的,而且还可以清凉解暑哦,适合夏季食用,这样的饮品适合各类的人群,可以润燥,而且还可以减少中暑的情况哦,夏季的你不试试的话会很后悔哦。

关于西瓜冰激凌的做法相信大家也学会了吧,方法简单,而且营养价值高,适合各个年龄的人群食用,有丰富的营养,夏季清凉解暑冷饮首选,是热量比较低的食材,具有减肥助消化的作用,赶紧来试试吧。

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