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清炒苦瓜——夏季清脆可口去火

日期:2017年05月24日 浏览:

夏季吃什么好呢,一定是选择清爽可口的食物了,比如说蔬菜,水果,都是要选对的。夏季很容易上火,哪些食材是有清热去火的功效呢,这里推荐的是苦瓜,具有去火的作用,下面就来介绍清炒苦瓜的做法。

【清炒苦瓜】

【主料】

苦瓜1根

【辅料】

青椒适量、西红柿适量、盐适量、大蒜适量

【做法】

1.苦瓜切开去瓤,洗干净

2.锅里放入油,放蒜瓣,炒出香味

3.放入切好的青椒和西红柿,翻炒一下

4.放入切好的苦瓜,翻炒均匀

5.加入少许盐,大概翻炒两分钟就可以了,苦瓜不要炒得太死,熟了脆脆的口感更好吃哦

夏季炎热干燥,该多吃些祛火食物,这样才能有益身体健康,----清炒苦瓜,是家常菜的一种,随意小炒,用青椒与西红市搭配炒制,清脆可口,有益的祛火心燥的食谱。苦瓜含有大量维生素C,能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。苦瓜所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。所以说夏季食用这样的食物是很不错的清热去火的选择哦,可以提高机体的免疫力,而且还可以起到利尿祛湿的效果,也是一道大家都喜欢的家常菜哦,可以有明目的功效,同时还可以减少毒素的出现,适合夏季败火食用的呢。

关于清炒苦瓜制作的方法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是这样的食物有助于消化,而且还有健脾养胃的作用,对于大家来说是再好不过的好选择了,可以促进你的食欲,而且还有抗病的作用。

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