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如何用中药材黄芪、枸杞煲鸡汤

日期:2011年04月04日 浏览:

需要准备的配料:挑选一只母鸡或柴鸡、准备中药材黄芪30克、枸杞20克、新鲜姜片、黄酒、白胡椒粉、少量食盐。

1、首先把挑选好的柴鸡或母鸡用清水洗干净,然后尽量把水分晾干,切成块状。
2、将鸡块放入锅中煮10分钟左右,在出浮沫的时候将鸡块捞出,把水控干。
3、清洗姜片、黄芪、枸杞,并晾干备用。
4、鸡块、姜片、黄芪都放入砂锅中,倒入适量清水。大火煮开后转小火,慢慢炖至鸡块软烂。
5、倒入枸杞和适量盐,关火。盖上盖子焖一小会儿,至枸杞涨大。

黄芪枸杞鸡汤常煲吃对身体好处多多 黄芪有补气益阳、利水消肿、除毒生肌的功效。枸杞可以补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。

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