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党参麦芽汤治疗小孩疳积

日期:2011年08月02日 浏览:

  配料:西党参3克,炒白术3克,茯苓3克,怀山药6克,当归身3克,酒白芍3克,炒麦芽5克,炒六曲3克,炒鸡内金3克,花槟榔3克,广陈皮2克,炒枳实2克,炙甘草2克。


党参麦芽汤制作方法:

  1.生麦芽、党参、淮山药、茯苓、陈皮、八角茴香、红枣(去核)、生姜洗净。

  2.牛肚浸透,洗净,切件,放入锅内,加清水适量,文火煲半小时,再放入其它材料,煲2小时,调味供用。


营养保健: 生麦芽含有淀粉酶、糖转化酶、蛋白分解酶、蛋白质、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等,性味甘平,功能消食和胃,能助淀粉类食物之消化,尤宜于治疗米、面、薯、芋之积滞不化。 党参、伏苓、淮山药、陈皮同用,既能健脾益气,又能运脾渗湿,并有补而不滞这特点。可治疗小孩疳积,八角茴香气味芳香而温和,所含的挥发油(主要为茴香醚、小茴香酮、甲基胡椒酚、茴香醛)能促进肠胃蠕动及分泌,排除肠内积气,有良好的开胃进食作用。 牛肚性味甘平,健脾开胃,虽属肉类,但不腻滞,故亦选用之。 此汤健脾开胃,消食化滞。适用于脾虚胃弱、食欲不振或食少难消,症见脘腹痞胀,不思饮食,大便溏薄,倦怠乏力。亦可用于消化不良、胃、十二指肠球部溃疡、慢性胰腺炎、胆襄炎、肺结核等属于脾虚而运化无力见有上症者。

 

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