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当归煮鸡蛋功效与作用

日期:2012年06月06日 浏览:

  当归主要产于甘肃岷县、陕西秦岭。它分为当归头、尾、全当归。当归功效与作用是“头”止血而上行;“身”养血而中守;“尾”破血而不流,“全”活血而不走。血虚引起头疼宜用当归头;身体虚弱可用当归身;筋骨疼痛、手脚麻木可用当归尾。下面为你介绍如何用当归煮蛋。
  当归煮蛋怎么做
  这个方子的主药就是当归和川芎.关键是川芎和当归的配伍,川芎活血理气,为血中之气药,当归补血活血,其他的可随你自己,不过花生煮在里面会特别的好吃.你若不喜欢黑豆,不喜欢花生,你可以放如黄芪党参.
  材料:
  当归15克,川芎3克,党参10克,黄芪10克.这个方子也是补气补血,养颜调经的.
  做法:
  1 将药材用清水稍微洗一下下.
  2 将药材和鸡蛋放入沙锅中用大火炖开.
  3 大火炖开后转小火炖40分钟就可以了.
  4 龙眼在最后20分钟放入.
  5 炖的过程中,在鸡蛋熟后,捞出,去壳,在放入一起炖.
  6 吃的时候放少许的红糖,那样就不苦拉!
  注意事项:
  1. 炖的汤一定要喝下哈,不苦呢.只会有淡淡的药香味.
  2 炖后的当归,你若吃的下,也是可以吃的,也可以只喝汤,吃鸡蛋花生,黑豆.川芎就不用吃了.

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