中药材水仙：
    鳞茎呈圆形，或微呈锥形，直径4～5cm。外面包裹一层棕褐色的膜质外皮，扯开后，内心为多数相互包裹的白色瓣片（鳞片）。质地轻。石蒜科多年生草本。地下部分的鳞茎肥大似大蒜，卵形至广卵状球形，外被棕褐色皮膜。叶狭长带状，二列状着生。花葶中空，扁筒状，通常母球有花葶数支，多者可达10余支，每葶数支，至10余朵，组成伞房花序。 雄蕊呈椭圆形，花粉为黄色。雌蕊近似三角形，乳白色，中部发绿。

饮片性味：苦、辛，寒。有小毒。

水仙功效及作用：清热解毒，散结消肿。用于腮腺炎，痈疖疔毒初起红肿热痛。

水仙有毒，不宜内服。如果较大量地食用其球茎，会有温和的毒性。有些人会将它和洋葱混为一谈--误食水仙花球茎者会出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状，如果病情严重或者病人是儿童，医生会建议采取静脉滴注或口服药物的方法来减轻恶心、呕吐等病状。