一、中药材栀子花：
　　栀子花夏季花初花放时采收花，晒干备用，或用鲜品。9～11月间采收果实，除去果柄等杂质，入甑中微蒸或沸水（可加明矾）中微煮，取出后晒干。果实不易干燥，故应经常翻动使通风良好，以免发霉变质。根夏秋季采挖，洗净晒干。栀子栽培2～3年开始开花结果。11～12月果实开始成熟，当果皮呈黄绿色时即可收获，选择晴天摘采，采回的栀子及时晒干或烘干即可。
　　二、栀子花饮片性味：性寒，味甘苦；入肺、肝经。
　　三、栀子花功效与作用：清肺止咳，凉血止血。主治肺热咳嗽，鼻，咯痰，肿毒等病症。
　　1．清热凉血，栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。
　　2．化痰止咳，栀子花的有效成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。
　　3．宽肠通便，防癌， 栀子花含有纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。
　　注意事项：栀子花苦寒，脾虚泄泻，肾阳不足者慎食。
　　四、栀子花应用配伍：
　　【声音喑哑】：栀子花5～7朵，沸水冲泡，代茶饮。
　　【鼻出血】：栀子花数片焙干，研为细末，每次取少许吹入鼻腔，用消毒棉塞压。栀子花、槐树花各10克，水煎15分钟，代茶饮。（《滇南本草》）
　　【肺热咳嗽】：将鸡蛋3个煮熟剥去外壳，栀子花30克共煮半小时，每日分3次食用；栀子花15克用白糖30克腌半天，每取少许，泡茶饮。