一、中药材饴糖：
　　饴糖有软、硬之分，软者为黄褐色粘稠液体；硬者系软饴糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖块。药用以软饴糖为好。
　　二、饴糖饮片性味：味甘，性温。
　　三、饴糖功效与作用：缓中，补虚，生津，润燥。治劳倦伤脾，里急腹痛，肺燥咳嗽，吐血，口渴，咽痛，便秘。
　　四、饴糖应用配伍：
　  1、治虚劳里急，悸衄，腹中痛，梦失精，四肢酸疼，手足烦热，咽干口燥：
　　桂枝三两（去皮），甘草三两（炙），大枣十二枚，芍药六两，生姜三两，胶饴一升。上六味，以水七升，煮取三升，去滓，内胶饴，更上微火消解，温服一升，日三服。
　　2、治心胸中大寒痛，呕不能饮食，腹中寒，上冲皮起，出见有头足，上下痛而不可触近：
　　蜀椒二合（炒，去汗），干姜四两，人参二两。上三味，以水四升，煮取二升，去滓，纳胶饴气升，微火煎取一升半，分温再服。（《金匮要略》小建中汤)
　　3、治卒得咳嗽：
　　饴糖六两，干姜六两（末之），豉二两。先以水一升，煮豉三沸，去滓，纳饴糖，消，纳干姜，分为三服。（《金匮要略》大建中汤)
　　4、治大人小儿顿咳不止：
　　白萝卜捣汁一碗，饴糖五钱。蒸化，乘热缓缓呷之。（《本经逢原》）
　　5、治大便干结不通：
　　饴糖拈成指头大，用香油涂拌绿矾末，塞谷道内。（《本草汇言》）
　　6、治诸鱼骨哽在喉中：
　　饴糖不拘多少，为丸如鸡子黄大，吞之，又渐作大丸，再吞。（《本草汇言》）
　　7、治误吞银环及钗者：
　　饴糖一斤，一顿渐渐食尽，多食之。（《圣济总录》饴糖丸）